上故宫，“看”茶丨故宫博物院推出茶文化特展
茶起源于中国，盛行于世界。传说神农时代，中国人已经认识并利用茶。浙江发现了距今约6000年的人工种植茶树根。山东战国墓葬出土了距今约2400年的经过煮（泡）的茶叶遗存，是已知最古老的饮茶实证。
日前，“茶·世界——茶文化特展”在故宫博物院午门展厅开展。本次展览规模宏大，展览由故宫博物院主办，汇集国内外30家考古文博机构的代表性藏品，展品总数达555件（组），其中国内外30家考古文博单位的代表性藏品227件（组），分别来自国家图书馆、中国国家博物馆、中国茶叶博物馆、中国社会科学院考古研究所、中央民族大学民族博物馆、北京市昌平区明十三陵管理中心、上海博物馆、天津图书馆、黑龙江省博物馆、河北省文物考古研究院、新疆维吾尔自治区博物馆、陕西省考古研究院、法门寺博物馆等博物馆以及俄罗斯国立艾尔米塔什博物馆、英国维多利亚与艾伯特博物馆、日本东京国立博物馆、日本出光美术馆。
展览现场
2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化、深化文明交流互鉴具有重要意义。本次展览从考古出土和清宫旧藏的茶叶遗存、外销画、器物组合等展示了数千年间的种茶技术的提升和备茶方法演变，从书画、文物等展示茶道的核心内容，也从海外茶器精品的展示讲述茶文化在不同时代、不同地域、不同族群中的交流互鉴。以鲜明的主题、宏大的规模，立体展现穿越历史、连通地域、融合民族的中华茶文明。
展览现场
展览共分四个单元，第一单元为“茶出中国”，通过考古出土和清宫旧藏的茶叶遗存、外销画、器物组合等展示数千年间，种茶技术的提升和备茶方法的变化，以及茶在国家政治、经济和文化交流活动中扮演的重要角色。第二单元为茶道尚和，展品汇集故宫博物院收藏的著名书画珍品，以及古籍、考古出土茶器等，展示中国茶道的核心内容。
展览现场
第三单元为茶路万里，重点展示通过茶马古道、茶叶之路，茶在世界范围内传播的情况，来自英国、日本、俄罗斯的茶器精品将集中亮相，还有清代宫廷中使用和收藏的来自异域的茶器，以及由清代宫廷造办处制作的外国风格的茶器，共同展现茶文化在不同时代、不同地域、不同族群中的交流互鉴。第四单元为茶韵绵长，旨在体现茶正以更加丰富多样的形式活跃于世界人民的生活中，茶文化从传统中走来，滋养当代，也必将绽放于未来。
展览现场
展览展出了中国发现的最早的茶树根——出土于浙江余姚田螺山遗址。它们以树木根须的样子集中出土于三片各1平方米左右、具有人工开挖痕迹的浅坑里。每片约由20根根须组成，随机散落。河姆渡文化田螺山遗址中茶树根的发现，把中国人工栽培茶树的时间上推至距今6000年前后。
新石器时代 人工种植茶树根
浙江省文物考古研究所藏
西汉 茶叶遗存
汉景帝阳陵博物院藏
北宋 铜渣斗与茶叶遗存
陕西省考古研究院藏
山东邹城邾国故城战国墓出土的茶碗与茶叶遗存，经科技检测确定为煮（泡）后留下的茶叶残渣，是目前考古发现年代最早的饮茶实物证据。
战国 原始青瓷碗及茶叶遗存
山东大学博物馆藏
自汉代以来，关于茶的认知和制备方法日趋多样，逐步形成食茶、煎茶、点茶、煮茶和泡茶等备茶方法，饮茶逐渐成为超越生活的艺术体验，而承载着这种审美体验的是各式各样的茶具。第一单元中，各个时代纷繁各异的茶壶的形态为一看点。
唐长沙窑青釉褐彩“荼埦”铭碗
唐三彩模印贴花三足炉
北宋 绿釉刻折技花卉竖条纹执壶
元龙泉窑青釉荷叶式盖罐
值得一说的是一件珠兰茶。珠兰茶产自安徽省霍山县。清代珠兰茶与银针茶、梅片贡茶等同为安徽重要的贡茶品类。如乾隆二十六年（1761）八月八日，安徽巡抚讬庸进珠兰茶八桶。乾隆三十年（1765）六月二十八日，安徽巡抚讬庸进珠兰茶四桶。与其他类茶叶多以茶叶罐包装不同，珠兰茶的包装是以“桶”为单位的，这种桶的规格要比常见的茶叶匣大得多。故宫博物院现藏的珠兰茶外层也是用木桶包装的。木桶分为桶盖和桶身两部分，外饰红漆，上有龙凤纹、云纹、缠枝莲纹、花朵等装饰图案。木桶内为圆形锡茶叶罐，内茶叶满罐，茶芽细嫩均匀。
清 珠兰茶 故宫博物院藏
一盒普洱茶膏也引人注意。该盒普洱茶膏呈长方形，共有3层。每层7行，每行盛放茶膏4个，共计84块。外包装饰有明黄色和龙纹等图案，应为专供宫廷使用。茶膏色泽如漆，膏体平滑细腻，表面富有光泽。造型上呈四方倭角形，上表面中心为团寿字，四角隅以蝙蝠纹装饰，图案布局疏密均匀，花纹规整。纹样呈阳文，与茶膏表面形成鲜明的凹凸对比。普洱茶产自云南省普洱地区的茶山。茶膏包装精美，附黄单，书写内容摘自《本草纲目拾遗》：“能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散出汗即愈。口破，喉颡，受热疼痛，用五分噙口，过夜即愈。受暑，擦破皮血者，搽研敷之即愈”。
清 普洱茶膏
故宫博物院藏
另外，李嵩绘《骷髅幻戏图》也现身本次展览的第一单元。
宋 李嵩 骷髅幻戏图 故宫博物馆藏
2022年，考古发现在山西长治屈家庄唐墓M20中有成套茶具组合，包括白瓷执壶、白瓷碗、白瓷茶瓯、铁勺、铁制茶碾、绿瓷渣斗等，瓷器质地佳、组合完整。这是反映唐代茶事的最新考古发现之一，也是本套茶器首次在展览中对外展出。
唐 白釉茶具
长治市文物保护研究中心（长治市考古研究所）藏
午门展厅中展出的是此次展览极为重要的文物。最可看的是一卷《春宴图》。此图以唐代秦府十八学士为题材，描绘文人雅聚。中段绘长方宴桌，文人围坐，桌上摆放托盏和盘；旁侧安放备茶小桌，燎炉、汤瓶、茶末罐、茶匙、盏托、茶盏一应俱全，呈现了宋代文人饮茶宴乐的风雅生活。
宋 佚名 春宴图（局部）
故宫博物院藏
宋 佚名 春宴图（局部）
故宫博物院藏
唐代的文物中有三件（套）颇值得一看。首先是《托盏侍女图》，它是屏风画《弈棋仕女图》局部，是唐代贵族眷属家居“生活照”。仕女手持高足托盘和高足杯，为对弈的主人进茶，反映出唐代饮茶已风行西域地区。
唐 托盏仕女图
新疆维吾尔自治区博物馆藏
中国人将对人生、家国、自然、宇宙的思考和生活实践相结合，构成茶文化的精神内核。茶在中国的普及，使不同地区、不同民族的人群因茶而相互交流。茶在世界范围的传播，使欧亚大陆不同国家的文化因茶而彼此交融。
清乾隆 铜胎掐丝珐琅勾莲纹多穆壶
故宫博物院藏
多穆壶，即奶茶壶。清代宫廷日常及各类筵宴庆典中多饮用奶茶，因此自康熙时期开始，清宫制作有木质、珐琅、漆器、瓷器等各种材质的多穆壶。
19世纪晚期 铜茶炊 附烟管
俄罗斯国立艾尔米塔什博物馆藏
© The State Hermitage Museum, 2023
茶炊是俄国茶文化的象征，衍生出繁杂的式样，被誉为“桌上将军”。
1723年 珐琅彩描金人物图壶
英国维多利亚与艾伯特博物馆藏
据悉，展览将展至11月30日。展览文物中，李嵩骷髅幻戏图页、铜渣斗、石铫、螺钿竹雀纹笼地茶箱、宋元人书蔡襄茶录卷、宋人春宴图卷展出至10月8日，10月10日起将替换为弘历临蔡襄北苑十咏册、蔡襄自书诗札册、张择端清明上河图卷（现代摹本）、明人清明上河图卷。
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